{"id":14919,"date":"2014-11-27T17:57:00","date_gmt":"2014-11-27T16:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.swisschamber.it\/?p=14919"},"modified":"2023-03-16T12:14:24","modified_gmt":"2023-03-16T11:14:24","slug":"convegno-i-paessaggi-del-gusto-cibo-identita-territorio-dialogo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.swisschamber.it\/en\/2014\/11\/27\/convegno-i-paessaggi-del-gusto-cibo-identita-territorio-dialogo\/","title":{"rendered":"Convegno “I paessaggi del gusto. Cibo, Identit\u00e0, Territorio, Dialogo”"},"content":{"rendered":"\n

Venerd\u00ec 28 novembre 2014, H. 9.30, Spazio Eventi – Centro Svizzero, Sala Meili<\/h3>\n\n\n\n

Dopo i paesaggi del cambiamento ed i paesaggi dell’arte, LU.de.S lancia i paesaggi del gusto, tema dell’anno accademico 2014-2015, con un convegno dal titolo: “I paesaggi del gusto. Cibo, identit\u00e0, territorio, dialogo”, con il Portale della Cucina Lariana.<\/p>\n\n\n\n

L’obiettivo del convegno \u00e8 quello di affrontare il gusto come piacere, condivisione, memoria, espressione culturale e antropologica, nel segno del cibo come dato biologico e rimando simbolico, con uno sguardo multidisciplinare: dall’ antropologia alle scienze della salute, dalla medicina alla giurisprudenza, dalla psicologia al mondo delle professioni aziendali.<\/p>\n\n\n\n

\u00c8 possibile scaricare qui il programma del convegno:<\/p>\n\n\n\n

Invito convegno<\/strong><\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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